Hotline
Thức ăn - Bài thuốc

Món Ăn BÀi Thuốc Giảm Đau Xương Khớp - Giò heo hầm rễ tỳ bà


3/14/2019 1:38:18 PM

Đau nhức khớp, việc dùng thuốc để trị bệnh là dĩ nhiên, bên cạnh đó việc ăn uống, nhất là các món ăn có tác dụng trị liệu về đau xương khớp rất quan trọng, nó hỗ trợ rất lớn trong quá trình hồi phục.

Món Ăn BÀi Thuốc Giảm Đau Xương Khớp -  Giò heo hầm rễ tỳ bà

 

        I. Vật liệu và phụ liệu

- Giò (móng) heo                   2 cái

- Rễ tỳ bà (Nhót)                   250 gr

Đường, muối, gừng, hành lá, tiêu say, dầu ăn, rượu : mỗi thứ một ít

 

II. Cách làm

1. Chuẩn bị;

Rửa rễ tỳ bà cho sạch, để ráo, rồi cho vào siêu sắc thuốc cùng với 3 tô nước, đậy nắp lại, nấu cho thật sôi. Sau đó hạ lửa nhỏ, để riu riu nấu cho đến khi sắc lại còn 1 tô nước. Vớt bỏ xác thuốc, lấy nước để sẵn.

Mua giò heo đã chặt sẵn, chọn tùy ý giò hoặc nóng, rửa sạch, để ráo.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhỏ. Rửa sạch hành lá. Cọng hành trắng giã nhuyễn, lá hành cắt khúc, để sẵn.

 

2. Chế biến

Cho dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng, cho cọng hành trắng giã nhuyễn vào khử cho thơm rồi bỏ gừng sắt sợi vào chung. Sau đó cho giò heo (hoặc móng) vào xào cho đều.

Khi giò heo hoặc móng săn lại, cho vào nồi một ít nước, chút đường rồi xào tiếp cho thật thấm.

Khi giò heo đã thấm, đổ nước thuốc đã sắc vào nấu chung và thêm một chút rượu. Nấu cho nước trong nồi thật sôi. Sau đó hạ lửa nhỏ lại, đậy nắp nồi cho kín, để lửa riu riu hầm khoảng 1 giờ, cho đến khi giò heo mềm, nêm lại cho vừa miệng. Sau đó cho hành lá cắt khúc và rắc tí tiêu vào là ăn được.

 

III. Tác dụng và trị liệu;

1.Tác dụng của món ăn

-       Bồi bổ cơ thể

-       Ích khí, hòa huyết

-       Khử phong, trừ thấp

 

2. Trị liệu

        Móng heo hầm rễ tỳ bà dùng để trị những chứng sau:

        - Cơ thể suy nhược

        - Đau nhức xương khớp 

        - Khí huyết hư

Mời bạn bình luận về bài viết "Món Ăn BÀi Thuốc Giảm Đau Xương Khớp - Giò heo hầm rễ tỳ bà"


Tin khác

Đau nhức xương khớp, ngoài việc uống thuốc để nhanh chóng hết bệnh, người bệnh đau nhức xương khớp cần ăn uống khoa học, những món ăn có tính hỗ trợ bệnh đau xương khớp, thường xuyên dùng các món này, bệnh đau xương khớp sẽ nhanh tan biến

Xương Sống Heo Hầm Hạnh Đào Rất Tốt Cho Người Bệnh Đau Nhức xương khớp

Trong cuộc sống hàng ngày, người ta thường nói: Món ăn này nóng, món kia mát; món này khó tiêu, món kia nhuận trường, món nọ ăn bổ xương khớp ….

Việc bị đau khớp, viêm khớp thì phải thăm khám, uống thuốc trị bệnh là điều hiển nhiên. Tuy nhiên ngoài việc uống thuốc, người bệnh có thể dùng một số bài thuốc dân gian với những cây rau thuốc quanh nhà để chữa bệnh đau khớp.

Bệnh viêm thoái hóa khớp là một căn bệnh thường hay xảy ra ở người già. Nguyên nhân của căn bệnh này là do việc thiếu chất dinh dưỡng cho sương và sụn dẫn tới nhiều căn bệnh này. Vậy những chất dinh dưỡng nào quan trọng giúp bảo vệ khỏi bệnh viêm thoái hóa khớp?

Theo TS. Đậu Xuân Cảnh, Giám đốc Học viện Y dược học cổ truyền Việt Nam, người bệnh thoái hóa cột sống nên chú ý đến những thực phẩm bổ sung vào thực đơn hằng ngày để hỗ trợ chữa thoái hóa cột sống.

Trong sinh hoạt hằng ngày, khi chế biến thức ăn nếu không chú ý đến phương pháp, thường có thể khiến chất khoáng như calci trong thức ăn sẽ bị tiêu hao trong quá trình chế biến. Vì thế, việc chế biến thức ăn phải chú ý các điểm sau:

Việc bị bệnh xương khớp là không thể tránh khỏi trong cuộc sống của mỗi người chúng ta. Vấn đề đặt ra chúng ta biết trước các yếu tố nguy cơ nhanh dẫn đến căn bệnh đau xương khớp. Một trong nhưng nguyên nhân nhanh dẫn đến bệnh đau xương khớp đó là loãng xương, nguyên nhân chính của loãng xương là do thiếu canxi trong thời gian dài.

Xem nhanh [Ẩn] Thoái hóa cột sống thắt lưng nên ăn gì? Bổ sung canxi cho cơ thể Bổ sung protein Rau củ quả Ngoài ra bạn có thể thử thêm Cho da tiếp xúc với nắng tổng hợp vitamin D Luyện tập thể dục Thoái hóa cột sống thắt lưng kiêng ăn gì Khi bạn bị bệnh thoái hóa cột sống thắt lưng, hãy bổ sung vào thực đơn hàng ngày của bạn những loại thực phẩm sau để tránh gặp các bệnh về xương khớp ở mức độ tốt nhất có thể.

Với 10 loại thực phẩm tốt cho khớp gối dưới đây, mùa đông giá rét hay mưa phùn gió bấc, bạn sẽ không còn phải lo lắng đến những cơn đau buốt người của chứng đau khớp gối nữa. Mặc dù những thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh, nhưng chúng cung cấp cho cơ thể một lượng lớn canxi, magie, chất chống oxy hóa và vitamin, đặc biệt là vitamin K giúp xương chắc khỏe, dẻo dai, tương cường hệ miễn dịch, giúp ngừa viêm, đau khớp và làm chậm quá trình thoái hóa xương.

joint vina

TÔI ĐÃ HẾT ĐAU LƯNG THEO CÁCH NÀY
QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐÔNG DƯỢC
CÂY THUỐC QUANH TA
Cẩm nang bệnh xương khớp
Phương pháp xoa bóp bấm huyệt quanh vai
TIN VUI NGƯỜI BỊ THOÁI HÓA, VIÊM KHỚP, ĐAU LƯNG, ĐAU CỘT SỐNG CỔ
;