Hotline
Thức ăn - Bài thuốc

Chế độ ăn trong bệnh viêm xương khớp - đau khớp


9/28/2020 9:13:59 AM

Viêm xương khớp là dạng thường gặp nhất của viêm khớp, nó ảnh hưởng đến hàng triệu người trên thế giới. Bệnh xảy ra khi sụn bảo vệ đệm giữa hai đầu xương bị mòn, rách theo thời gian. Mặc dù viêm xương khớp có thể là tổn thương của bất kỳ khớp nào nhưng thường gặp nhất ở khớp bàn tay, khớp gối, khớp háng và cột sống.

Chế độ ăn trong bệnh viêm xương khớp - đau khớp

 

Triệu chứng của viêm xương khớp thường được kiểm soát dù tổn thương khớp không hồi phục. Sự nghỉ ngơi, duy trì cân nặng, thuốc và nhất là chế độ ăn uống có thể làm chậm tiến triển bệnh cũng như giúp cải thiện chức năng khớp, giảm đau.

 Dấu hiệu và nguyên nhân của viêm xương khớp

Triệu chứng của viêm xương khớp thường tiến triển chậm và xấu đi theo thời gian, có thể gặp các triệu chứng sau:

-       Đau và cứng khớp: khớp bị tổn thương gây đau trong khi vận động hoặc sau vận động. Cứng khớp xảy ra khi thức dậy hoặc sau một khoáng thời gian không cử động.

-       Mất sự linh hoạt trong chuyển động khớp tổn thương. Cảm giác âm thanh phát ra khi vận động khớp và có thể nghe tiếng rắc rắc. Có thể gặp gai xương ở xung quanh khớp. Sưng khớp do tình trạng viêm mô mềm quanh khớp.

Viêm xương khớp xảy ra khi sụn lót giữa hai đầu xương trong khớp bị phá hủy từ từ. Sụn là một mô mềm trơn láng giúp cho khớp hoạt động gần như không có ma sát. Cuối cùng khi sụn chêm bị hỏng hoàn toàn thì xương sẽ cọ xát vào nhau. Viêm xương khớp thường được xem là tình trạng bào mòn và rách. Tình trạng này sẽ làm thay đổi xương và hủy mô liên kết giữ sự kết nối giữa cơ và xương. Một số yếu tố sau đây làm tăng nguy cơ bệnh viêm xương khớp:

-       Tích tuổi: viêm xương khớp tăng theo tuổi.

-       Nữ bị mắc bệnh viêm xương khớp nhiều hơn nhưng chưa biết rõ tại sao.

-       Béo phì: sự gánh nặng trọng lượng cơ thể gây ra viêm xương khớp bởi nhiều cách. Việc tăng trọng lượng làm tăng tải sức chịu đựng của các khớp háng và khớp gối. Mô mỡ cũng tạo ra các protein, tác nhân gây ra tình trạng viêm ở trong khớp và xung quanh khớp.

-       Chấn thương khớp trong chơi thể thao hoặc từ tai nạn làm tăng nguy cơ viêm xương khớp. Thậm chí có chấn thương xảy ra nhiều năm và lành rồi cũng có thể làm tăng nguy cơ.

-       Quá tải lập lại ở khớp do công việc hoặc do chơi thể thao.

-       Di truyền: một số người có yếu tố di truyền phát triển viêm xương khớp.

-       Dị dạng bẩm sinh xương gây ra biến dạng khớp và sụn.

-       Bệnh chuyển hóa như đái tháo đường hay tình trạng thừa sắt trong cơ thể có thể gây tăng nguy cơ viêm xương khớp.

Viêm xương khớp là một bệnh thoái hóa và xấu đi theo thời gian, thường gây ra đau mãn tính. Đau và cứng khớp có thể trầm trọng làm ảnh hưởng đến hoạt động hàng ngày của người bệnh. Trầm cảm và rối loạn giấc ngủ có thể xảy ra do đau và sự bất hoạt các khớp. Chẩn đoán bệnh bằng việc khám lâm sàng các khớp bị tổn thương kèm với các xét nghiệm hình ảnh học như X quang, chụp cộng hưởng từ (MRI) cũng như các xét nghiệm máu tìm yếu tố viêm khớp dạng thấp và xét nghiệm dịch khớp.

Chế độ ăn trong viêm xương khớp gối

Bệnh viêm xương khớp có thể không hồi phục và mục đích điều trị là giúp giảm đau để bệnh nhân vận động tốt hơn. Một số thuốc thường sử dụng gồm: thuốc giảm đau thông thường acetaminophen (paracetamol), thuốc kháng viêm non-steroid, thuốc chống trầm cảm duloxetine với mục đích giảm đau. Điều trị thuốc kết hợp với vật lý trị liệu đúng cách giúp nhiều cho người bị viêm xương khớp. Những trường hợp khớp hư hỏng nặng buộc phải phẫu thuật để thay khớp hoặc làm thủ thuật tiêm corticoid hoặc chất bôi trơn (acid hyaluronic) vào khớp bị hư.

Khi có kế hoạch nhằm ngăn chặn tổn thương trong viêm khớp gối, không quên chế độ ăn uống. Không có một chế độ đặc hiệu để ngăn ngừa bệnh nhưng có thể cần phải ăn uống thông minh nhằm đạt hiệu quả tốt về sức khỏe. Cần phải kiểm soát cân nặng, giúp cho sụn khớp mạnh mẽ và ngăn được yếu tố viêm. Cần phải quan tâm đến các yếu tố  sau đây trong dinh dưỡng:

-       Cắt bỏ năng lượng thừa: khớp gối sẽ cảm giác tốt hơn nếu người bệnh giữ được cân nặng hợp lý. Khi giảm cân nặng sẽ đưa đến giảm gánh nặng cho khớp gối. Cách tốt nhất để giảm năng lượng là tính toán các khẩu phần phù hợp, không dùng thức ăn, thức uống có đường và ăn thức ăn thực vật.

-       Ăn nhiều rau xanh và hoa quả: ăn thoải mái loại thực phẩm này, chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Một số chất chống oxy hóa được tìm thấy trong hoa quả như táo, củ hành, hẹ, dâu tây,… có thể giúp giảm đau và giảm viêm khớp.

-       Bổ sung acid béo omega-3 giúp giảm đau khớp và giảm cứng khớp vào sáng sớm, cơ chế là giảm hiện tượng viêm trong cơ thể. Acid béo omega-3 được tìm thấy trong cá hồi, cá thu, cá trích, cá ngừ, cá mòi.

-       Dùng dầu oliu thay cho chất béo khác: một số nghiên cứu cho thấy dầu oliu (oleocanthal) giúp chống viêm. Nó tác động tương tự thuốc kháng viêm non-steroid. Chỉ 3 muỗng rưỡi dầu oliu có tác dụng tương đương 200mg ibuprofen. Tuy nhiên dùng nhiều dầu oliu cũng tạo năng lượng cao nên chỉ dùng thay thế chất béo khác.

-       Dùng đủ lượng vitamin C: vitamin C giúp xây dựng collagen và mô liên kết. Các chuyên gia khuyến cáo bổ sung 75mg một ngày đối với phụ nữ và 90mg một ngày đối với nam giới.

-       Không nấu thực phẩm nhiệt độ cao: ở nhiệt độ cao thực phẩm tạo ra các hợp chất có thể gây viêm trong cơ thể. Đây là các sản phẩm AGEs, nó có liên quan đến bệnh viêm khớp, bệnh tim mạch và đái tháo đường. Giảm bớt AGEs bằng việc hạn chế dùng thịt nướng. Bên cạnh đó cần phải giới hạn thức ăn công nghiệp (cũng được chế biến ở nhiệt độ).

Mời bạn bình luận về bài viết "Chế độ ăn trong bệnh viêm xương khớp - đau khớp"


Tin khác

Đây là những sai lầm trong cách phòng ngừa và ngăn chặn bệnh gút khiến cho tình trạng bệnh nặng lên. Bạn có đang mắc lỗi nào không?

Tắm ngâm cục bộ hoặc toàn thân bằng nước ấm hoặc nóng, nước thường hoặc có thêm hóa chất và hương liệu…

Những thực phẩm dưới đây khiến cho quá trình hấp thụ canxi của bạn chịu nhiều tác động xấu.

Các bệnh về khớp rất phổ biến ở người lớn tuổi và hiện nay đang có xu hướng trẻ hóa. Bệnh khớp thường là các bệnh mạn tính, phải theo dõi và điều trị lâu dài. Vì vậy, chữa bệnh bằng phương pháp cổ truyền đang được rất nhiều người quan tâm vì sự hiệu quả và lành tính mà nó mang lại.

Loãng xương là một trong những chứng bệnh về xương phổ biến nhất, liên quan đến sự mất dần mô xương, làm cho độ đặc xương bị giảm và theo đó xương dễ bị rạn nứt hoặc gãy. Có thể làm chậm quá trình tiến triển bệnh bằng những thay đổi trong chế độ ăn uống lối sống.

Bạn biết rằng bổ sung canxi là cách bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về đau nhức xương khớp. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách bổ sung sao cho đúng và đủ để tránh các bệnh sinh ra do thiếu canxi. Để biết nên uống canxi như thế nào, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Một trong những biện pháp hiệu quả giúp thuyên giảm cơn đau khớp là tránh xa những món ăn dưới đây.

Nhắc tới canxi, hầu hết mọi người sẽ lập tức nghĩ ngay đến sữa. Tuy nhiên, những đối tượng không thể dung nạp lactose (một thành phần trong sữa) hoặc ăn chay thì có thể bổ sung canxi bằng cách nào?

Ngoài các biện pháp phòng ngừa như đeo khẩu trang, rửa tay thường xuyên, tránh đến nơi đông người… như khuyến cáo của Bộ Y tế thì việc quan tâm nâng cao thể trạng, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ miễn dịch của cơ thể cũng là yếu tố cực kỳ quan trọng mà chúng ta có thực hiện được để phòng tránh và hỗ trợ vượt qua bệnh tật trong mùa dịch.

joint vina

TÔI ĐÃ HẾT ĐAU LƯNG THEO CÁCH NÀY
QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐÔNG DƯỢC
CÂY THUỐC QUANH TA
Cẩm nang bệnh xương khớp
Phương pháp xoa bóp bấm huyệt quanh vai
TIN VUI NGƯỜI BỊ THOÁI HÓA, VIÊM KHỚP, ĐAU LƯNG, ĐAU CỘT SỐNG CỔ
;